Os queijos desta gama são a nossa origem. Nascido diretamente no coração do Minho, a 15 de Novembro de 2000, este é o queijo genuíno derivado de leite de vaca. A sua receita, oriunda do tempo dos nossos avós foi desenvolvida ao longo dos anos, para lhe oferecer um produto de rara qualidade aliado a um sabor intenso.

Esta gama proporciona uma diversidade de queijos amanteigados e curados que são largamente apreciados pelas suas características únicas.

Os queijos amanteigados de pasta semi-mole apresentam uma cor marfim, com alguns olhos e textura macia. Todo o processo produtivo é cuidadosamente controlado, desde a matéria-prima até ao ponto ideal de cura. Os queijos curados vão aumentando a intensidade de sabor e adquirindo uma pasta mais dura conforme a sua cura. São queijos de sabor intenso, sendo muito apreciado pelos mercados profundamente conhecedores de queijo.